Delícias Al Mare
Como é de costume, o chef Luca Gozzani, do Fasano Al Mare, acaba de implementar mudanças no cardápio da estrelada casa anexa ao badalado hotel no Arpoador. Entre as novidades que se juntaram às especialidades de frutos do mar, estão as mini-lulas recheadas com miolo de pão e ervas, servidas com ervilhas e nhoque de azeitonas pretas, o polvo grelhado em cesta de pão com feijão branco e o peixe em crosta com mil folhas de arroz de manjericão com berinjela. A carta de vinhos continua nas mãos do conceituado sommelier Dionísio Chaves.
Para completar a novidade, o Fasano Al Mare lançou menu executivo, ou seja, no meio da pressa cotidiana comer bem em um lugar mais do que bacana é possível.
E na semana passada, quem jantou por lá foi nada mais nada menos do que o casal Katie Holmes e Tom Cruise.
A iguaria da foto é o linguine com lagosta, pimenta vermelha e tomate fresco. Nós recomendamos!
FASANO AL MARE @ Hotel Fasano
Avenida Vieira Souto, 80
(21) 3202-4000
